Brza juha za detoksikaciju koju ste tražili

Vrijeme je za najbolji postblagdanski detox. Ova juha je svježa, živahna i puna hranjivih tvari koje potiču vaš metabolizam, imunološki sustav i raspoloženje, dok podržava prirodne funkcije organa za detoksikaciju poput bubrega i jetre. A sa svojim niskim sadržajem kalorija savršen je nakon mjesec dana uživanja velikih svečanih obroka.

Zašto volimo ovu siječanjsku detox juhu?

Češnjak, đumbir i kurkuma izvrsni su protuupalni sastojci koji pomažu tijelu da se oporavi od obilnih obroka (ili sezonske gripe), dok limun na kraju daje dodatnu količinu vitamina C. Osim toga, povrće sadrži sve bitne vitamine, minerale i hranjive tvari, dok vlaknima bogat sadržaj podržava vaš metabolički sustav.

Idealno za pripremu obroka

Volimo raditi ovu juhu u velikim količinama, zatvoriti ju u hermetički zatvorene posude i čuvati je u hladnjaku za cijeli tjedan obroka. Također savršeno se slaže u Big Box ladici našeg Hisense zamrzivača kako bi vam bila pri ruci u hladne zimske dane. Funkcija Super Freeze čuva sve hranjive tvari i izvorni okus tako da nijedna porcija juhe ne propadne.
 

Ukusna siječanjska detox juha

Sastojci:

- 3 žlice maslinovog ulja
- 2 glavice luka
- 4 mrkve
- 4 stabljike celera
- 10 češnjaka
- 5 cm svježeg đumbira
- 3 žličice mljevene kurkume
- 3 žličice majčine dušice
- 1 l temeljca od povrća
- 2 l vode
- 300 g cvjetova brokule
- 300 g smrznutog graška
- mala vezica svježeg peršina
- 2 šalice suhe leće
- Sol i papar po ukusu
- Limunov sok po ukusu

Stavite veliku posudu na indukcijsku ploču za kuhanje. Zagrijte maslinovo ulje i dodajte na kockice narezan luk, mrkvu i celer. Pržite oko 5 minuta na srednjoj vatri dok povrće ne omekša. Dodajte nasjeckani češnjak i đumbir te pržite oko 1 minutu. Zatim dodajte začine (kurkumu i majčinu dušicu) i pržite još 20 sekundi da začini procvjetaju.

Zalijte povrtnim temeljcem i vodom, dodajte leću, nasjeckani peršin i preostalo povrće. Brzo prokuhajte.
 

Pustite da se juha kuha oko 30 minuta, dok leća ne bude gotova. Ploča za kuhanje će automatski prilagoditi temperaturu, održavajući savršeno ključanje cijelo vrijeme. Samo namjestite funkciju Timer na ploči za kuhanje i možete slobodno ići gledati TV ili obavljati još neke poslove.

Dodajte sol, papar i sok od limuna kako biste prilagodili začine prema ukusu i juha za detoksikaciju je gotova.

Kompletan zdrav obrok

Za zdravu prehranu ovog siječnja, uparite juhu s čistim proteinima poput piletine, biljnog hamburgera, ribe ili odreska.